9.12.2025 Im Kinder- und Familienzentrum Hammersbeck erleben die Kinder ein ganz besonderes Angebot: Zwei Mal im Monat gehen kleine Gruppen von vier bis sechs Kindergartenkindern gemeinsam einkaufen und bereiten am nächsten Tag daraus ein gesundes Frühstück zu. Diese Aktion ist fest im pädagogischen Konzept des Hauses verankert und fördert wichtige Kompetenzen der Kinder – von Selbstständigkeit über soziale Fähigkeiten bis hin zum bewussten Umgang mit gesunder Ernährung. Möglich ist dieses Angebot nur durch das Engagement der Fachkräfte aus Küche und Pädagogik sowie durch die Kooperation mit dem nahegelegenen Supermarkt.
Das kleine Haus mit 48 Kindern in drei Elementargruppen (Kindergarten) arbeitet in bewährten Stammgruppen. Am Tag vor dem großen Frühstück, werden Kinder aus verschiedenen Gruppen für den Einkauf ausgewählt. "Wir setzten bei der Zusammensetzung bewusst auf eine gute Mischung der verschiedenen Entwicklungsstände der Kinder", erklärt die stellvertretende Leiterin Franziska Robakowski, die diese Aktion maßgeblich betreut. "So können die Kinder voneinander Lernen und über sich hinauswachsen." Ausgerüstet mit Bollerwagen und Warnwesten macht sich die bunte Truppe auf den 10- bis 15-minütigen Fußweg zum nahegelegenen Supermarkt. Während des Ausfluges lernen sie nicht nur, welche Lebensmittel gebraucht werden, sondern auch wichtige Regeln im Straßenverkehr.
Vor Ort werden die Lebensmittel mit einem kindgerecht gestalteten und bebilderten Einkaufszetteln eingekauft. Jedes Kind darf etwas von der Liste einkaufen und in den Wagen legen. Bei der Orientierung im Supermarkt unterstützt Franziska Robakowski die Kinder. Schließlich ist der Supermarkt durch Kinderaugen betrachtet riesig und zusätzlich locken an jeder Ecke noch bunte Leckereien, die für zusätzliche Ablenkung sorgen. Beim Abzählen der Mengen hingegen sind die Kinder echte Profis. Schnell füllt sich der kitaeigene Bollerwagen mit Obst, Müsli und Zimt. Diesen hatte der Koch für die Vorweihnachtszeit noch auf die Liste gesetzt. Bezahlt wird bargeldlos, auf Rechnung, mit einer speziellen Einkaufskarte.
Die enge Kooperation zwischen dem Kinder- und Familienzentrum Hammersbeck und dem Supermarkt Edeka Damrow ist ein wesentlicher Baustein des Angebotes. Neben der langjährigen Tradition des gemeinsamen Plätzchenbackens zur Weihnachtszeit, unterstützt der Edeka das Kinder- und Familienzentrum Hammersbeck seit Beginn des Kita-Jahres mit einer Spendenbox am Pfandautomaten. Einkaufende können hier ihre Pfand-Bons spenden. Mit den Einnahmen wird der Einkauf der gesunden Lebensmittel für das Frühstück finanziert. Aktuell entwickeln sich die Einnahmen so gut, dass das Kinder- und Familienzentrum darüber nachdenkt, das Frühstücksangebot wieder wöchentlich stattfinden zu lassen.
Der Rückweg führt die Gruppe häufig durch ein kleines Wäldchen, denn die Kinder haben nur noch ein Ziel: Rennen. „Man merkt richtig, wie die Kinder sich nach der Konzentration im Supermarkt beim freien Laufen und Rennen wieder entspannen“, beschreibt Franziska Robakowski die Situation nach dem Einkauf. An manchen Einkaufstagen wird sogar ein kurzer Stopp auf einem nahegelegenen Spielplatz gemacht – ein echtes Highlight für die Kinder. „Mit solchen spontanen Zugeständnissen kann man Kinder richtig glücklich machen, das ist so schön“ freut sich die Pädagogin über die nun deutlich strahlenden Kinderaugen. Mit der frischen Entspannung und Energie fällt es den Kindern anschließend auch wieder leichter aufmerksam zu sein und sich an die Regeln im Straßenverkehr zu halten.
Am nächsten Tag bereiten die Kinder das gemeinsame Frühstück mit den eingekauften Lebensmitteln zu. Die Mahlzeit wird als Buffet in der Diele angeboten, gegessen wird in den Gruppenräumen, was Begegnungen fördert und Selbstwirksamkeit stärkt.
Morgens stehen die ersten Kinder schon voller Vorfreude an der Tür und warten darauf, beim Frühstück mithelfen zu dürfen. Am Vortag werden sie gezielt aus den Gruppen eingeladen – eine besondere Aufgabe, die sie ernst nehmen und mit Begeisterung erfüllen. Ab 7:30 Uhr startet Erzieher Deniz Wrieden gemeinsam mit den Kindern: Schürzen werden angezogen, Schneidebretter und Messer ausgelegt. Obst waschen, klein schneiden, Müsli und Nüsse in Schalen füllen – die Kinder sind bei jedem Schritt aktiv beteiligt.
Pädagogisch wird hier viel Wert auf Selbstständigkeit und verantwortungsvollen Umgang gelegt: Beim Schneiden mit echten Messern begleitet der Erzieher die Kinder aufmerksam. Wer den Umgang von zu Hause schon kennt, darf unter Beobachtung selbst schneiden, unerfahrene Kinder werden behutsam herangeführt. So entdecken die Kinder ganz spielerisch, wie man Obst sicher schneidet, worauf man in der Küche achten muss und wie viel Freude es macht, aus einzelnen Zutaten gemeinsam ein leckeres Frühstück zu "zaubern".
An manchen Tagen steht das Brötchenfrühstück an, das mehr Vorbereitung und Teamarbeit erfordert. Trotzdem bleibt Platz für die unverzichtbare "Qualitätskontrolle". "Naschen ist hier ganz bewusst erlaubt," betont Deniz Wrieden mit einem Augenzwinkern. "Schließlich geht es darum, Freude am gesamten Prozess zu fördern und Lebensmittel ganzheitlich zu erleben."
Am Ende sorgt ein besonderes Ritual für strahlende Gesichter: Als kleines Dankeschön erhält jedes Kind, das an der Vorbereitung beteiligt war, einen Stempel auf den Handrücken. Die Motive stärken nicht nur das Gemeinschaftsgefühl, sie sind auch stolz präsentierte Gesprächsthemen im Kindergarten und zuhause in der Familie. Sie zeigen, was die Kinder bereits vor dem eigentlichen Frühstück erlebt, ausprobiert und gelernt haben – als sichtbares Zeichen für eine gelungene, erlebnisreiche Vorbereitung.
Die Aktion verfolgt klare pädagogische Ziele: Kinder üben Verantwortung zu übernehmen, erfahren Selbstwirksamkeit und stärken soziale Kompetenzen wie Empathie und Hilfsbereitschaft. Gleichzeitig lernen sie durch die Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel viel über gesunde Ernährung und Sprache, denn die Kinder tauschen sich währenddessen intensiv aus. "Wir setzen in unserem Haus konsequent das neue KiTa Bremen Ernährungskonzept um, das eine enge Zusammenarbeit zwischen Pädagogik und Küche vorsieht und den Fokus auf regionale, saisonale und möglichst bio-zertifizierte Produkte legt“, erläutert Franziska Robakowski.
Das Angebot im Kinder- und Familienzentrum Hammersbeck setzt die Leitprinzipien von KiTa Bremen – Bildung, Teilhabe und Chancengerechtigkeit – praktisch um. Trotz der Herausforderung, dass das bisherige wöchentliche Frühstück nicht mehr finanziert wurde, hat das Team gemeinsam mit langjährigen Kooperationspartnern aktiv eine Lösung entwickelt. So entstand ein gelungenes Angebot, das den Kindern ein ganzheitliches, partizipatives und inklusives Lernerlebnis bietet und ihre individuelle Entwicklung fördert. Dabei stärkt es zugleich das Gemeinschaftsgefühl, schafft wertvolle Begegnungsmöglichkeiten und gewährleistet, dass alle Kinder – unabhängig von Herkunft oder persönlichen Voraussetzungen – an gesunder Ernährung und wichtigen Lernerfahrungen teilhaben.
